Bolo de Cenoura com calda de chocolate

Ingredientes ( massa)

• 3 ovos


• 1 xicara ( chá) de açúcar


• 1/4 xicara (chá)de óleo


• 2 xícaras (chá)de farinha de trigo


• 2 colheres (chá) de fremento em pó

modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo por 2 ou 3 minutos até que esteja um creme. Vá acrescentando a cenoura aos poucos e bata por mais 3 minutos até que fique uma massa homogênea.

Passe o conteúdo do liquidificador para uma tigela. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando com uma espátula para bolo ou uma colher. E vai acrescentando aos poucos o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, leve ao forno preaquecido, asse em temperatura média de 30 a 40 minutos ou até dourar bem.

Ingredientes calda de chocolate

• 3 colheres ( sopa) de chocolate em pó


• 3 colheres (sopa) de leite


• 2 colheres(sopa) de açúcar


• meia (sopa ) de manteiga
  

modo de fazer:

Leve ao fogo todos os ingredientes da calda por uns 5 minutos. Depois despeje sobre o bolo ainda quente.